カンホアの塩 ※再入荷時期未定
海水の状態から完成までおよそ２ヶ月をかけ天日だけでゆっくりと結晶させた、太陽と風の力で作った天日塩。
原料は海水だけ。
海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。
そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。
カンホアはフランス領インドシナ時代からおよそ100年続く天日塩の名産地。
海水から塩の結晶、さらに収穫後もすべて天日干し。「カンホアの塩」は人工的な加熱を使わない、南国カンホアならではの製法で作られた天日塩です。
カフェのメニュー全般に使っています。
・内容量：500ｇ
※この商品は、毎月初めに補充・入荷があります。
ご希望数をご用意することもできますので、お問い合わせください。
原料は海水だけ。
海水の多種多様な成分を含み『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。
そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。
カンホアはフランス領インドシナ時代からおよそ100年続く天日塩の名産地。
海水から塩の結晶、さらに収穫後もすべて天日干し。「カンホアの塩」は人工的な加熱を使わない、南国カンホアならではの製法で作られた天日塩です。
カフェのメニュー全般に使っています。
・内容量：500ｇ
※この商品は、毎月初めに補充・入荷があります。
ご希望数をご用意することもできますので、お問い合わせください。