【パレスチナ・オリーブ】有機オリーブオイル（小）
【パレスチナ・オリーブ】有機オリーブオイル（小）
【パレスチナ・オリーブ】有機オリーブオイル（小）
¥1,998 SOLD OUT
農薬も化学肥料も使っていない畑で丁寧に育てられ、一粒一粒手摘みしたオリーブを、低温圧搾して作られた、味も香りも豊かなオリーブオイル。
カフェでは、豆スープセットに使用しています。
オリーブは畑によって育てている品種や味わいが違うため、畑・品種ごとに搾り、別々のタンクで保存されています。
シーズンごとに配合を考え、パレスチナ・オリーブ向けのオリジナルブレンドを作っています。
2024年度出荷のオリーブオイルは、ヨルダン川西岸地区コフル・カドゥーム村のナバーリ種。原種に近い品種なんだとか。
「OLIVE JAPAN2024」国際コンペ部門の銀賞を受賞。
・内容量：250cc
・生産地：ヨルダン川西岸地区コフル・カドゥーム村
・賞味期限：2026年４月１日
「パレスチナ・オリーブ」は、1998年からのオリーブオイル（パレスチナ北部ガリラヤ地方、1949年からイスラエル領）を始め、
2000年からヨルダン川西岸地区（パレスチナ自治区）ナーブルスのオリーブ石けん、ヨルダン川西岸地区（パレスチナ自治区）イドナ村の刺繍製品をフェアトレードで輸入・全国で販売しています。
毎年生産者を訪問し、通信「ぜいとぅーん」やお話会で、生産者の状況や人々の暮らしを伝えています。
「ガリラヤのシンディアナ」は、社会変革を求めるアラブ・パレスチナ女性とユダヤ女性を中心に、「アラブ・パレスチナ人とユダヤ人の協働を推し進める」「フェアトレードとアラブ・パレスチナ女性の働く機会を促進する」「ガリラヤの農業生産者を支援する」というユニークな組織。
高品質なオリーブオイルを生産・出荷することで、アラブ・パレスチナ農家の持続可能な農業・有機栽培を支えると同時に、ボトル詰などの作業でアラブ・パレスチナの女性たちに仕事を作り出しています。
カフェでは、豆スープセットに使用しています。
オリーブは畑によって育てている品種や味わいが違うため、畑・品種ごとに搾り、別々のタンクで保存されています。
シーズンごとに配合を考え、パレスチナ・オリーブ向けのオリジナルブレンドを作っています。
2024年度出荷のオリーブオイルは、ヨルダン川西岸地区コフル・カドゥーム村のナバーリ種。原種に近い品種なんだとか。
「OLIVE JAPAN2024」国際コンペ部門の銀賞を受賞。
・内容量：250cc
・生産地：ヨルダン川西岸地区コフル・カドゥーム村
・賞味期限：2026年４月１日
「パレスチナ・オリーブ」は、1998年からのオリーブオイル（パレスチナ北部ガリラヤ地方、1949年からイスラエル領）を始め、
2000年からヨルダン川西岸地区（パレスチナ自治区）ナーブルスのオリーブ石けん、ヨルダン川西岸地区（パレスチナ自治区）イドナ村の刺繍製品をフェアトレードで輸入・全国で販売しています。
毎年生産者を訪問し、通信「ぜいとぅーん」やお話会で、生産者の状況や人々の暮らしを伝えています。
「ガリラヤのシンディアナ」は、社会変革を求めるアラブ・パレスチナ女性とユダヤ女性を中心に、「アラブ・パレスチナ人とユダヤ人の協働を推し進める」「フェアトレードとアラブ・パレスチナ女性の働く機会を促進する」「ガリラヤの農業生産者を支援する」というユニークな組織。
高品質なオリーブオイルを生産・出荷することで、アラブ・パレスチナ農家の持続可能な農業・有機栽培を支えると同時に、ボトル詰などの作業でアラブ・パレスチナの女性たちに仕事を作り出しています。